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      江門市育康餐飲服務有限公司

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      為什么越來越多的公司把飯堂交給飯堂承包公司?

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      為什么越來越多的公司把飯堂交給飯堂承包公司?

      發布日期:2023-01-17 作者: 點擊:

      后勤工作是大型企事業單位管理中的基礎性與保障性工作,而飯堂是現代企事業單位管理后勤必不可少的重要部分。后勤飯堂管理如何,對于維護單位的安全穩定、服務職工、提高員工福利等具有重大意義。


      目前越來越多的大型企事業單位飯堂都采取外包方式,將飯堂承包給專做飯堂承包的餐飲公司。接下來育康餐飲的小編就與您一同分析,為什么會出現這樣的趨勢呢?


      1,飯堂管理更專業。


      在以前飯堂由企業自己經營時,常常出現食品品種單一,不能滿足員工口味,食品衛生狀況不好,飯堂員工難以管理等諸多問題。正所謂術業有專攻,把飯堂外包給飯堂承包商后,其專業化的飯堂管理,讓企業只需派飯堂監督員監督飯堂狀況,有任何不滿意或不能達到衛生要求的地方,均可以要求飯堂承包商限時整改,從而使飯堂管理一步到位,減輕了企業管理上的負擔,可以把更多的精力投入到經營中去。


      育康餐飲


      2,節省成本


      飯堂由企業自己經營,除了會在管理上顯得乏力,每天都要拿出現金采購原材料,不利于企業資金的周轉,甚至有的飯堂在虧損經營,而且浪費人力,員工工資、保險、住宿、采購等等各方面都要自己解決。把企業飯堂交給有餐飲管理經營經驗的飯堂承包商,在效率、保管、采購、制售都有成熟的經驗,能從原料采購、生產、經營各個方面實現成本的z優,大大減輕企業的資金壓力。


      3,提高員工的餐飲服務質量


      飯堂承包商有專業的廚師、營養師隊伍,對菜單標準化,保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營飯堂。為員工營造健康舒適的就餐環境的同時,更好地滿足員工對飲食的要求,保障員工的就餐品質,使員工能更好地投入到學習和工作中,大大提高員工的工作效率。


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